桐城市各食品生产企业：
    为规范食品企业的生产行为，提升产品质控能力和水平，改善卫生性能，提高产品质量。中心拟于4月3日（本周五）上午举办“食品生产企业卫生技术规范”培训活动。

一、活动性质：

本次培训为免费公益性质，面向桐城市境内各食品生产企业开放，重点针对糕点类食品企业，欢迎踊跃报名参加。

二、培训内容：

1. 理论知识讲解  8:30-9:15  中心203会议室  

（1）食品加工、经营人员卫生要求； 

（2）食品原料、食品添加剂和食品相关产品概要；

（3）生产过程的食品安全控制要点；

（4）食品加工过程的微生物监控要点；

（5）糕点出厂检验项目以及限量要求注意事项。

2. 现场实操作演示  9:15-10:00  食品检测分析室

菌落总数、大肠菌群、水分、酸价、过氧化值等现场试验演示操作。

三、联系报名：

联系人：乔胜     电话/微信：13966919771

地址：桐城市经开区东一路国家质检中心

                                                                            安徽省包装印刷产品质量监督检验中心

                                                                         国家高分子材料质量监督检验中心（安徽）

                                                                                         2020年3月31日